小熊๑۩۞۩๑故事

作为一个男人，尤其作为一个真正的爷们,应该做好下列小事:
1，朋友请你吃饭，不要觉得理所当然，请礼尚往来，否则你的名声会越来越臭。
2，给自己定目标，一年，两年，五年，也许你出生不如别人好，通过努力，往往可以改变70(百分号)的命运。破罐子破摔只能和懦弱做朋友。
3，这是个现实的社会，感情不能当饭吃，贫穷夫妻百事哀。不要相信电影，那只是个供许多陌生人喧嚣情感的场所。
4，好朋友里面，一定要培养出一个知己，不要以为你有多么八面玲珑，到处是朋友，最后真心对你的，只有一个，相信我。
5，不要相信星座命理，那是哄小朋友的，命运在自己手中。难道你想等出栋房子或是车子？
6，不喜欢的人少接触，但别在背后说坏话，说是非之人，必定是是非之人，谨记，祸从口出。
7，少玩游戏，这不是韩国，你打不出房子车子还有女人。
8，学好英语，那些说学英语没用的暂时可以不去管，他们要么年纪大了，要么就是自己早过了CET6准备托福了，在这里哗众取宠。你可以不拿证，但一定要学好。
9，知道自己要干什么，夜深人静，问问自己，将来的打算，并朝着那个方向去实现。
10，偶尔翻翻时尚类的杂志，提高一下自己的品位。
11，尽量少看OOXX，正常的男人即使是单身，也不会成天迷恋OOXX。而每次你SY后都会有大量锌元素流失，此元素与你大脑活动有密切联系。
12，每天早上一杯水，预防胆结石。睡前一小时不要喝水，否则会过早出现眼袋。
13，空闲时间不要全拿去泡BAR，读点文学作品，学习一些经营流程，管理规范，国际时事，法律常识。这能保证你在任何场合都有谈资。
14，大家都年轻，没什么钱，不用太在意谁谁又穿AD ，NIKE ，或者其他。而GF对于PRADA，兰蔻，CD，LV，的热恋，你也不必放在心上，女人天生和美挂上了勾，她们只是宁愿相信你能够为她们买一样昂贵的礼物，以满足她们的虚荣心，然后在同伴面前炫耀一番。实则她们也是热爱生活的，而当你有能力完成时，也会觉得把她包装得漂漂亮亮的很是欣慰。
15，要做一件事，成功之前，没必要告诉其他人。
16，头发，指甲，胡子，打理好。社会是个排斥性的接受体，这个星球所需要的艺术家极其有限，请不要冒这个险，就算你留长头发比较好看，也要尽量给人干净的感觉。
17，不要以为你是个男人，就不需要保养。至少饮食方面不能太随便，多吃番茄，海产品，韭菜，香蕉，都是对男性健康有益处的食物。你要是看不到价值，我可以告诉你。至少你能把看病节约下来的钱给你的女人多买几个DIOR.
18，力求上进的人，不要总想着靠谁谁，人都是自私的，自己才是最靠得住的人。
19，面对失败，不要太计较，天将降大任于斯人也，必先苦其心志，劳其筋骨，饿起体肤……但要学会自责，找到原因，且改掉坏习惯。 二十岁没钱，那很正常；三十岁没钱，那是宿命；四十岁没钱，那是你已经成为女人了。
20，真正的爷们看到好帖都会很自觉很仗义的顶一下！

      最近压力好大，很累！来福建四个星期了，一个深藏在武夷山里，山清水秀的小镇，虽然每天一走到阳台就可以看到闽江，可我还是厌倦了，很想回去，也很需要回去了。这里的日子，没有人打扰，却一点也不感到温暖，不知道为什么，也许是自己也不喜欢现在刻意的民工装扮吧。每天都想往外面打电话，可除了个儿个儿和爸妈，也不知道还能打给谁，现在大家都忙，谁又有心思跟你唠嗑呢，而且每每想起那点惨淡的工程款，还是省省吧，算是报答比我更不容易的师兄和老板吧。最近自己的思路老是碰壁，遇到了很多困难，有点小着急，估计是进入疲劳期了。

     时间飞快，白驹过隙，去年九月那个燥热的秋天还在记忆里，今年的却已经来了。

     晚上，跟一个特别特别出色的同学聊了很久，有种莫名的兴奋。之后的半年对于我会是一个很大的转折，能否走得平稳就看自己的了，一年前从没敢想我会有今天，如果那时候就知道了，也许这就不是现在的结果了，梦寐以求又近在咫尺，我相信自己大有可为。很幸运能有现在的一切，导师的指点，师兄的提携，同学的帮衬，家人的关心，这些不代表分文，却让我很开心，每天都有“充电”的感觉真是太幸福了。

     人的追求可以有很多，但不可没有追求。参加完周悦的婚礼，我更是如梦初醒，羡慕也好，嫉妒也好，可现实中我还是个需要排队等公交的学生，我要做的、我能做的只能是三十岁之前学业有成，这是一个可以让我沉下心来、不再攀比的顿悟……三年、四年后，也许我们不在年轻，但我们会让其他人感到无法超越，因为我们的未来完全可以靠自己成为人上人，金钱之于我们只会是下半辈子无需关心的数字而已，我们的思想会永远闪耀光芒。这是一个决心。

     如果去年是落魄，那么今年是淡定。这个变化对于我很重要，是人生的一次转型，如果说变化的原因，很简单，因为我已经有了目标，并且上路了。这是一个没有任何逼迫的目标，是一个可以有人始终陪伴、支持的目标，我很欣慰，这是我想要的，像钟表一样有条不紊运转的生活。

       早就想更新下SPACE，大半年了没管它，有些不安。大概一直东奔西走，即使坐下来，脑子里也全是扯东扯西的事情，用《夜店》的经典台词形容自己的状态“不多说了，我忒忙”。不过想起来，这段时间还是有一些事情，说起来也蛮值得纪念的。

       首先，第一件大事。在几经挽救之后，我终于决定放弃那台已经用了五年的DELL-D600，换了一台THINKPAD-T400，感觉生活质量都因此加速了很多。但可能换得过于奢侈，告诉老师价格的时候，居然把他雷到，当时我心就凉了，没准我要说便宜一点的话，老板说不定会给报销呢……呵呵，插一张小黑的照片吧。

        09年下半年，很多人都要准备结婚了，周悦第一个，请帖已经到了；我表哥第二个，我被安排做伴郎，第一次当，还有点小紧张，家里我们哥俩最亲，他的新房那叫一个帅，又是一个新的标杆；然后就是张伟了，他可绝对猴急，人家小姑娘刚到年龄就跟人把证领了，忒COOL了，终于不用偷偷摸摸了，哈哈。相信他们都会很幸福的。

       至于学业，压力依然很大，生活比过去貌似高端了一点，每天在教研室守着有十几个CPU的服务器发呆，等待结果、结果不好、更改、继续等待……从一开始等待一个小时到现在等待三十个小时。在等待的时间里看了不少文献，总的来说，看文献比看电视、玩游戏感觉好多了，成就感是需要积累的；很多师兄、同学依然让我佩服的五体投地，要向他们看齐，我还要继续努力。

       宝宝已经出落成非常有份的李医生了，不过像她如此甜美好像小护士的医生真是少见，工作很辛苦，要顶住哦。O(∩_∩)O~~蓉蓉就要去加拿大了，三四天后出发，祝福她一路平安~~无论怎么说，人家是一个最无声无息、却有条不紊实现理想、做了我们都求之不得的事情的人。此君今后必成大器，“我很看好你哦”！

       唠唠叨叨一大堆，心里平静了许多，生活就是需要经常停下来，记录整理一番，虽然都是琐碎，但了却一番心结也算快哉快哉

1、煮水饺时，在水里放一颗大葱或在水开后加点盐，再放饺子，饺子味道鲜美不粘连；在和面时，每500克面粉加拌一个鸡蛋，饺子皮挺刮不粘连
2、 炖肉时，在锅里加上几块桔皮，可除异味和油腻并增加汤的鲜味 
3、煮骨头汤时加一小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，并可保存汤中的维生素。 
4、炖鸡：洗净切块，倒入热油锅内翻炒，待水分炒干时，倒入适量香醋，再迅速翻炒，至鸡块发出劈劈啪啪的爆响声时，立即加热水(没过鸡块)，再用旺火烧十分钟，即可放入调料，移小火上再炖20分钟，淋上香油即可出锅；应在汤炖好后，温度降至80～90摄氏度时或食用前加盐。因为鸡肉中含水分较高，炖鸡先加盐，鸡肉在盐水中浸泡，组织细胞内水分向外渗透，蛋白质产生凝固作用，使鸡肉明显收缩变紧，影响营养向汤内溶解，且煮熟后的鸡肉趋向硬、老，口感粗糙。
5、煮肉汤或排骨汤时，放入几块新鲜桔皮，不仅味道鲜美，还可减少油腻感。 　
6、烧豆腐时，加少许豆腐乳或汁，味道芳香
7、将绿豆在铁锅中炒10分钟再煮能很快煮烂，但注意不要炒焦
8、煮蛋时水里加点醋可防蛋壳裂开，事先加点盐也可 　
9、煮海带时加几滴醋易烂；放几棵波菜也行 　
10、煮火腿之前，将火腿皮上涂些白糖，容易煮烂，味道更鲜美 
11、羊肉去膻味：将萝卜块和羊肉一起下锅，半小时后取出萝卜块；放几块桔子皮更佳；每公斤羊肉放绿豆5克，煮沸10分钟后，将水和绿豆一起倒出；放半包山楂片；将带壳的核桃两三个洗净打孔放入；１公斤羊肉加咖喱粉10克；１公斤羊肉加剖开的甘蔗200克；１公斤水烧开，加羊肉１公斤、醋50克，煮沸后捞出，再重新加水加调料。
12、煮水饺时，在锅中加少许食盐，锅开时水也不外溢 　
13、面条时加一小汤匙食油，面条不会沾连，并可防止面汤起泡沫、溢出锅外 
14、煮面条时，在锅中加少许食盐，煮出的面条不易烂糊 　
15、熬粥或煮豆时不要放碱，否则会破坏米、豆中的营养物质  
16、用开水煮新笋容易熟，且松脆可口；要使笋煮后不缩小，可加几片薄荷叶或盐 
17、猪肚煮熟后，切成长块，放在碗内加一些鲜汤再蒸一会儿，猪肚便会加厚一倍
18、煮猪肚时，千万不能先放盐，等煮熟后吃时再放盐，否则猪肚会缩得象牛筋一样硬 
19、煮牛肉：为了使牛肉炖得快，炖得烂，加一小撮茶叶(约为泡一壶茶的量，用纱布包好)同煮，肉很快就烂且味道鲜美。  
20、煮牛肉和其他韧、硬肉类以及野味禽类时，加点醋可使其软化。
21、炖老鸡：在锅内加二三十颗黄豆同炖，熟得快且味道鲜；或在杀老鸡之前，先灌给鸡一汤匙食醋，然后再杀，用文火煮炖，就会煮得烂熟；或放３～４枚山楂，鸡肉易烂 
22、老鸡鸭用猛火煮，肉硬不好吃；如果先用凉水和少许食醋泡上２小时，再用微火炖，肉就会变得香嫩可口 　　
23、炖老鸭：在锅里放几个田螺容易烂熟 　　
24、烧鸭子时，把鸭子尾端两侧的臊豆去掉，味道更美 　
25、煮咸肉：用十几个钻有许多小孔的核桃同煮，可消除臭味 
26、红烧牛肉时，加少许雪里红，肉味鲜美 　
27、做红烧肉前，先用少许硼砂把肉腌一下，烧出来的肉肥而不腻，甘香可口 　
28、油炸食物时，锅里放少许食盐，油不会外溅 　
29、在春卷的拌馅中适量加些面粉，能避免炸制过程中馅内菜汁流出糊锅底的现象 
30、炸土豆之前，先把切好的土豆片放在水里煮一会儿，使土豆皮的表面形成一层薄薄的胶质层，然后再用油炸  
31、炸猪排时，在有筋的地方割２～３个切口，炸出来的猪排就不会收缩 　
32、将鸡肉先腌一会儿，封上护膜放入冰箱，待炸时再取出，炸出的鸡肉酥脆可口 
33、煎荷包蛋时，在蛋黄即将凝固之际浇一点冷开水，会使蛋又黄又嫩 
34、煎鸡蛋时，在平底锅放足油，油微热时蛋下锅，鸡蛋慢慢变熟，外观美，不粘锅
35、煎鸡蛋时，在热油中撒点面粉，蛋会煎得黄亮好看，油也不易溅出锅外
36、用羊油炒鸡蛋，味香无异味  
37、炒鸡蛋时加入少量的砂糖，会使蛋白质变性的凝固温度上升，从而延缓了加热时间，加上砂糖具有保水性，因而可使蛋制品变得膨松柔软 　
38、炒鸡蛋时加入几滴醋，炒出的蛋松软味香 　
39、炒茄子时，在锅里放点醋，炒出的茄子颜色不会变黑 　
40、炒土豆时加醋，可避免烧焦，又可分解土豆中的毒素，并使色、味相宜 
41、炒豆芽时，先加点黄油，然后再放盐，能去掉豆腥味 　
42、炒波菜时不宜加盖 　
43、炒肉片：肉切成薄片加酱油、黄油、淀粉，打入一个鸡蛋，拌匀，炒散；等肉片变色后，再加佐料稍炒几下，肉片味美、鲜嫩 
44、炒牛肉丝：切好，用盐、糖、酒、生粉(或鸡蛋)拌一下，加上生油泡腌，30分钟后再炒，鲜嫩可口 　
45、炒肉菜时放盐过早熟得慢，宜在将熟时加盐，在出锅前再加上几滴醋，鲜嫩可口 
46、肉丝切好后放在小苏打溶液里浸一下再炒，特别疏松可口不论做什么糖醋菜肴，只要按２份糖１份醋的比例调配，便可做到甜酸适度 　
47、炒糖醋鱼、糖醋菜帮等，应先放糖，后放盐，否则食盐的“脱水”作用会促进菜肴中蛋白质凝固而“吃”不进糖分，造成外甜里淡 　
48、做肉饼和肉丸子时，一公斤肉馅放2小匙盐 　
49、做丸子按50克肉10克淀粉的比例调制，成菜软嫩 　
50、做滑炒肉片或辣子肉丁，按50克肉５克淀粉的比例上浆，成菜鲜嫩味美 
51、做馒头时，如果在发面里揉进一小块猪油，蒸出来的馒头不仅洁白、松软，而且味香
52、蒸馒头时掺入少许桔皮丝，可使馒头增加清香 　
53、蒸馒头碱放多了起黄，如在原蒸锅水里加醋２～３汤匙，再蒸10～15分钟可变白
54、将少量明矾和食盐放入清水中，把切开的生红薯浸入十几分钟，洗净后蒸煮，可防止或减轻腹胀
55、牛奶煮糊了，放点盐，冷却后味道更好
56、放有辣椒的菜太辣时或炒辣椒时加点醋，辣味大减
57、烹调时，放酱油若错倒了食醋，可撒放少许小苏打，醋味即可消除
58、菜太酸，将一只松花蛋捣烂放入
59、菜太辣，放一只鸡蛋同炒
60、菜太辣，放些醋可减低辣味
61、菜太苦，滴入少许白醋
62、汤太咸又不宜兑水时，可放几块豆腐或土豆或几片蕃茄到汤中；也可将一把米或面粉用布包起来放入汤中
63、汤太腻，将少量紫菜在火上烤一下，然后撒入汤中
64、花生米用油炸熟，盛入盘中，趁热撒上少许白酒，稍凉后再撒上少许食盐，放置几天几夜都稣脆如初
65、菜籽油有一股异味，可把油烧热后投入适量生姜、蒜、葱、丁香、陈皮同炸片刻，油即可变香
66、用菜油炸一次花生米就没有怪味了，炒出的菜肴香味可口，并可做凉拌菜
67、炸完食物后的油留下一些残渣并变得混浊，可将白萝卜切成厚圆片，用筷子把萝卜戳几个洞，放入剩油中炸，残渣会附着在萝卜片上，取出清除残渣，再反复放入锅中炸，混浊的油可变清澈
68、炒菜时应先把锅烧热，再倒入食油，然后再放菜
69、当锅内温度达到最高时加入料酒，易使酒蒸发而去除食物中的腥味
70、熬猪油：在电饭褒内放一点水或植物油，然后放入猪板油或肥肉，接通电源后，能自动将油炼好，不溅油，不糊油渣，油质清纯
71、泡菜坛中放十几粒花椒或少许麦芽糖，可防止产生白花。